1.香椿洗净备用，找一个干净的盆用开水烫一遍，备用2.锅里加水烧开后放入香椿焯水50秒左右3.捞出香椿，头朝下，竖着放，空空水4，控出水，放凉后，一层一层均匀的撒上盐，用手揉搓下5.包上保鲜膜放到冰箱冷藏，一天揉一次，六七天就可以吃了，腌制很多的可以放到冰箱冷冻
2025-01-26 04:56:42
【腌鸡蛋做法】所需原料：鸡蛋5斤，生姜切，八角，花椒，桂皮，香叶，食用盐，清水，白酒。【制作步骤】第一步，将买回来的鸡蛋加水清洗干净，鸡蛋全部洗好后摊开晾干表面的水分。第二步，准备少许的花椒，桂皮，八角，香叶，用水将这些香料清洗一下备用。第三步，锅中倒入10斤左右的清水，大火烧开后加入八角，桂皮，花
2025-01-26 03:32:17
凉薯炒肉丝深秋，是凉薯成熟的季节。凉薯又叫做白地瓜、沙葛、豆薯。小时候父母买回来的凉薯，我都是去皮后直接生吃的，像吃梨一样，那么爽脆甘甜！凉薯是一种个头很大的薯类食材，它的口感脆嫩，味道清甜，与荸荠的口感相似。用清水冲洗干净，用刀切去两端，削去皮，可直接生吃，生津止渴；用来炒菜可切成薄片；用来炖汤
2025-01-26 01:51:48
提到花蚬相信大家现在都不陌生，特别是居住在海边的人们，花蚬更是日常生活中餐桌上常见的美食。现在随着社会的发展和各种设施的完善，内陆人也能吃到新鲜的花蚬了。花蚬的肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量非常的高，氨基酸的种类组成及配比合理，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体吸收，是人类的营养绿色食品，同时具
2025-01-26 00:44:24
【腌尖椒】【制作食材】尖椒（青线椒），食盐，生姜，大蒜，生抽，花椒，白糖【制作步骤】1.首先，我们准备一些腌制时要用到的佐料。准备5到10瓣的大蒜，洗净后切成蒜片，然后再切几片生姜，切好后放在盘中待用，然后再放入一小把花椒。2.然后我们开始处理青线椒。首先将青线椒的根部去掉，然后我们起锅烧一锅开水，
2025-01-25 06:45:41
食材：虾仁、鸡蛋辅料：青椒、小米椒、葱白调料：食盐【虾仁炒鸡蛋】—— 鲜嫩滑口1.下面开始准备食材准备一个小碗，打入四个鸡蛋，加入少许食盐入味，用筷子搅拌均匀。准备虾仁200克备用。2.下面开始准备辅料准备青椒半个，把籽去除再切成菱形片。准备小米椒几个，斜刀切成小段，和青椒放在一起，为菜品增色。准备
2025-01-25 06:09:16
原料：老南瓜500克。配料：水豆豉100克。调料：白糖5克，香醋5克，姜末3克，蒜末5克，味精5克，香油10克。具体做法如下：1、老南瓜洗净去瓤，切成5厘米见方的块，用少许盐抹一下，上笼蒸约10分钟，直到蒸熟。2、蒸南瓜时，容器内加入水豆豉，白糖，味精，香油，蒜末，姜末，香醋，拌匀成料汁。3‘南瓜取
2025-01-25 04:32:09
红烧鲈鱼的家常做法，这个做法比较简单，容易上手，但是味道一点儿也不差。鲈鱼滋味鲜美，汤汁醇厚浓香，是居家烹饪的一道好菜。红烧鲈鱼，用料：新鲜鲈鱼一条、蒜、姜、葱白、红尖椒、花椒粒、食盐、胡椒粉、鸡精、白糖、料酒、淀粉、豆瓣酱、生抽、香醋先处理鲈鱼。鲈鱼去除内脏和鱼鳃，把血水污物冲洗干净，在鱼身两面切
2025-01-25 03:12:39
很多人觉得海鲜不知道怎样做，可我觉得海鲜是最容易做的菜，有些甚至很简单，做出来还能保持原汁原味。比如虾，蟹，简单煮熟就是最香美的。我今天跟大家分享，咸水煮大白鲳鱼的做法。味道超级鲜美，原汁原味。1：把新鲜的白鲳鱼，剖肚去内脏洗干净。注意：一定要很新鲜，很新鲜的鱼才能这样做哦！！！2：开锅点火，等锅烧
2025-01-25 01:58:40
需要的食材豇豆1000克，食盐1大勺，冰糖40克，八角4粒，桂皮2片，香叶4片，干辣椒4个，白酒60毫升，花椒30粒，姜5片，野山椒80克。做法步骤1、准备一个足够大的容易， 放入足够没过豇豆的水，放入花椒，香叶，桂皮，八角，干红尖椒，以及一大勺盐，大火烧至水滚开沸腾2分钟后，关火晾凉。2、豇豆洗净
2025-01-24 09:45:31