春分，节气养生吃什么？这八种常吃食物推荐给你

春分，是春季第四个节气，春分的气候相当的不稳定，经常会出现昼夜温差较大、天气时晴时阴情况，气候变化导致身体健康出现问题，因此春分时节更要注意养生。春分吃什么养生呢？海小新为大家推荐以下八种养生食物，大家可以按照自己的情况适时养生。

春分养生食物——香椿

功效：清热解毒健胃

春分时节的香椿,香味浓郁，鲜嫩清脆，香椿味苦、性寒，有清热解毒、健胃理气功效。由于香椿所独有的芳香味道，能起到很好的醒脾、开胃作用。香椿中含有大量丰富的维生素E，因此香椿还有着很强的抗衰老的功效。

但要提醒大家，由于香椿中含量的硝酸盐和亚硝酸盐含量要高于般的蔬菜 ，因此在烹制香椿时最好能放进热水中先焯一下，这样吃才最健康。

春分养生食物——菠菜

功效：解毒防春燥

春季的菠菜最为新鲜和美味，菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。春季吃菠菜可以防燥气，解毒。

春分养生食物——韭菜

功效：强肾养阳气

春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

春分养生食物——春笋

被誉为"素食第一品"的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有尝鲜无不道春笋之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富，可荤可素。做法不同,风味也各异，炒、炖、煮煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占- -席之地,如上海的"枸杞春笋"，南京的"春笋白拌鸡" ,浙江的"南肉春笋"。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。

春分养生食物——葱、姜、蒜

功效：杀菌助春阳

不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富 ,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或/小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节4气的最佳吃法。

春分养生食物——红枣

功效：养脾甜食

我国古代名医孙思邈说过: "春日宜省酸增甘,以养脾气。意思是说,春季宜少吃酸的,多

吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱;胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样-春季养脾佳品。

春分养生食物——蜂蜜

功效：补中益气

中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以-杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

春分养生食物——莴笋

功效：防过敏

莴笋是一种常见的具有抗过敏功效的蔬菜，所以非常适合在春季食用，因为很多朋友在春季都会出现一些过敏症状，如果能经常吃莴笋的话，就可以有效预防过敏症状。