相关文章推荐
披萨是一种经典的美食,深受大家的喜爱。外面卖的披萨有点小贵,小小的披萨都要几十块的,如果是那种豪华披萨,一个可能要将近上百了。其实,想品尝到好吃美味的披萨不用去披萨店,我们在家也可以制作出好吃的披萨,烤箱小白也可以轻松驾驭。
披萨也是适合分享的美食,几个朋友或一家人围一起,切开披萨的瞬间感受幸福的滋味!自己动手做个虾仁时蔬披萨吧,美味系数高,时蔬可以选择自己喜欢的,我相信你做出来的披萨一定很美味,吃上自己做的披萨,真的是幸福感爆爆棚!
虾仁时蔬披萨
【面饼食材】
面粉200克 / 牛奶100毫升
酵母3克 / 白糖15克 / 盐4克
【配料食材】
蟹棒肉60克 / 虾仁100克
青红甜椒1个/番茄沙司适量 / 芝士碎适量
[ 做法 ]
- 1 -
蟹棒切小段。
- 2 -
青红椒,洋葱切小块。
- 3 -
碗中加入3克酵母,15克白糖和100毫升牛奶。
- 4 -
充分搅拌融合。
- 5 -
倒入200克面粉和4克盐,顺着一个方向搅拌面粉,使面粉和牛奶酵母水均匀的融合先揉成絮状,再揉成团。因面粉的吸水性不一样,面粉可以请酌情加减。
- 6 -
继续揉面团,会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软,最后会得到一个光滑的面团。
- 7 -
盖上保鲜膜进行发酵,面团发酵至两倍大。发酵室温在23—30度,如果室温底,可以在蒸锅里放热水,进行发酵。
- 8 -
案板上撒上适量面粉,取出发酵好的面团,做揉面的工作。
- 9 -
揉发酵后的面团,反复将面团揉匀排气。
- 10 -
用擀面杖擀成与披萨盘同等大小的圆饼,周边略厚,中间薄。
- 11 -
沿着饼胚边缘四周做成卷边状。这样的形状可保证后续的食材不容易溢出。
- 12 -
饼胚放入9寸披萨盘中。(6寸披萨是15.24厘米,适合一个人吃。7寸披萨——17.78厘米;8寸披萨——20.32厘米;9寸披萨——22.86厘米。)
- 13 -
用叉子在饼胚上插上小眼。
- 14 -
饼胚上均匀涂抹上一层番茄沙司。
- 15 -
饼胚上均匀撒上配料和芝士碎。
- 16 -
放上虾仁,再撒上适量芝士碎。
- 17 -
烤箱提前预热5分钟,披萨盘放入烤箱中层,设定温度200度,时间20分钟。各家烤箱脾气不一样,温度、时间请根据自家烤箱脾气来调整。
- 18 -
烤至披萨上色,表面芝士碎全部融化就好了。
- 19 -
美味的披萨出炉了。
- 20 -
切块上桌。芝士的奶香味非常浓郁,完美拉丝。自己做的用料很足,干净卫生,吃起来超过瘾!
01
比外面卖的还好吃的培根披萨
超好吃,拉丝连绵不断的榴莲披萨
相关文章推荐
坐月子期间,产妇们的饮食往往受到诸多限制,但也有一些传闻和误解在误导大家。比如,可以吃酱油吗?部分老人会认为,坐月子期间应该避免食用酱油,因为酱油的颜色深,可能会“染”给宝宝,其实这种说法并不科学吗?坐月子期间是可以适量食用酱油的。酱油是一种由黄豆、小麦等原料经过发酵加工而成的传统调味品,它含有多种
2024-12-23 10:37:59
一到夏天,天气炎热,很多人的食欲开始下降。冷饮、水果成了最渴望的食物,时间久了容易导致免疫力下降,还会引发胃肠道的疾病。其实,越是食欲不好,越要加强营养,那么夏天吃哪些食物比较好呢?天气炎热,出汗就比较多,汗液的蒸发不仅损失了大量的水分,还会带走钾、钙、钠、镁以及多种B族维生素。水分的蒸发会使血液浓
2024-12-23 10:23:29
我是真没想到把五花肉放到锅中蒸一蒸,出锅也能做成一道非常好吃的硬菜,用来下酒下饭都是可以的,肯定很多小伙伴没有吃过这道菜,下面我们来看看详细的做法。凉拌五花肉原料:上好的五花肉、青线椒、小米辣、芝麻调料:食用盐、生抽、香醋、蚝油做法:1、首先准备一块上好的五花肉,选择五花肉的时候一定要选择这种五花三
2024-12-23 10:07:59
说起茭白我就会想到浙菜系的一道风味名菜,那就是油焖茭白,这道菜有浓油赤酱的红润色泽,还有柔滑适口,鲜嫩糯香的口感,在我第一次品尝后就一直念念不忘,这就是喜欢上了,喜欢浓郁的酱香,喜欢这鲜甜脆嫩的味道。寻味之旅,总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释,是对品食者最大的尊重。我是天然力美食,专注于
2024-12-23 09:53:44
每年农历三四月份正是黄花鱼大量上市的时候,一条肥美的新鲜大黄鱼不过二三十块钱,价格最是实惠。待到春雷声响,鱼沉海底,捕捞不易,鱼价也随之升高了,因此现在正是食用大黄鱼的好时节。大黄鱼即大黄花鱼,是我国常见的一种深海鱼类。我国食用大黄鱼历史非常悠久,大概在公元前505年,中国东海已有捕捞大黄鱼的活动。
2024-12-23 09:38:19