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黄油饼干的做法烤箱窍门(零失败的黄油饼干这么做)

100次浏览     发布时间:2025-02-11 06:17:22    
一直很喜欢黄油的香味,黄油饼干也是百吃不厌。总之,窝在沙发里,桌子上放上一杯牛奶,一小碟黄油饼干,精致的生活就开始啦~

黄 油 饼 干

  • 黄油 100克
  • 糖粉 50克
  • 面粉 150克

1.黄油室温软化(天凉的话可以隔水加热)

2.加入糖粉后,手动将糖粉和黄油混在一起,这样用电动打蛋器打发时,糖粉才不会到处飞溅

3.当黄油体积变大、发白、很蓬松时筛入面粉

4.用刮刀把面团搅拌均匀,这时的面团有点黏

5.套上裱花袋,把面团装入裱花袋,也可以直接整成长方体冰冻后切开

6.烤箱预热180℃,10分钟后,把黄油曲奇饼干送入烤箱中层,时间20分钟。闻到香味时,就熟了,想颜色深点,可以多烤2分钟。(视情况而定)

小贴士

1、刚出炉的曲奇是软的,等温度散去以后就会酥啦~

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