夏天吃什么食物比较好？营养师提醒：这5类食物要多吃

一到夏天，天气炎热，很多人的食欲开始下降。冷饮、水果成了最渴望的食物，时间久了容易导致免疫力下降，还会引发胃肠道的疾病。其实，越是食欲不好，越要加强营养，那么夏天吃哪些食物比较好呢？

天气炎热，出汗就比较多，汗液的蒸发不仅损失了大量的水分，还会带走钾、钙、钠、镁以及多种B族维生素。水分的蒸发会使血液浓缩，粘稠度上升，再加上天气炎热烦躁，睡眠不好，很容易引发心脑血管疾病。因此，在夏季建议大家多食用以下5类食物：

1、鲜豆类

鲜豆类是夏季的应季食物，比如嫩毛豆、嫩豌豆、嫩芸豆都是不错的食物，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、B族维生素、钾、镁、膳食纤维和植物活性物质，对提高免疫力、增加营养素供应、预防心脑血管疾病等都很有益处。嫩豆类的热量不低，吃了嫩豆就要减少主食的量。

2、杂粮粥

天热出汗多，人难免会感到口渴。粥类也是夏季不错的饮食，只不过建议大家喝杂粮豆粥，和白米粥相比，添加了杂粮豆类的粥含有更多的维生素、矿物质，营养价值大大提高。夏天食欲不振，消化液分泌减少，喝点温热的粥可以温暖肠胃，加快胃肠道的血液循环，提高消化能力。

3、新鲜蔬菜和水果

夏季是蔬菜和水果大量上市的季节。五颜六色的瓜果蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质的良好来源。在夏季多吃蔬菜水果可以弥补因出汗而损失的大量水溶性维生素和矿物质，而且这些食物中含有的大量抗氧化物质对降低心脑血管疾病风险也很有帮助。

4、酸奶

酸奶属于奶制品的一种，是人体获得优质蛋白、钙和B族维生素的良好来源。酸奶味道酸酸甜甜，可以促进胃液分泌、提高食欲，而且酸奶中含有的乳酸和乳酸菌可以改善肠道微环境，减少因胃酸分泌不足而引发的胃肠道感染。

5、坚果

坚果也是一类营养价值很高的食物，小颗粒大营养。在夏天吃不下饭的时候，吃几粒坚果也是不错的选择。坚果中的蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、钾、镁和有益脂肪酸对提高免疫力、改善血脂都有一定的帮助。坚果热量也高，每天10克左右就可以。